洋食こけもも、ブログ始めました。

2012年、春。＜洋食こけもも＞は、広島市中町に＜広亭タナカ＞2号店としてオープン致しました。
店名は、この道50年のシェフ田中恒士が15歳の時に入門した軽井沢のペンション＜こけもも山荘＞に由来しております。
いつまでも初心を忘れず、皆様に愛される洋食屋さんになれるよう、スタッフ一同努めて参ります。
本ブログ共々、ご愛顧のほど、よろしくお願い致します。