2013/11/22

真心丸ごと“コンポート”

シェフ田中恒士のスペシャリテ『洋梨のコンポート』は絶品です。

秋から冬にかけて本店・広亭タナカでは毎年の様に真心込めた丸ごとコンポートがメニューに載る。
この夏、白桃のコンポートに魅了されたお客様もーー。
こちらも是非召し上がって頂きたい旬のデザートです!

洋梨ひとつひとつを選別、コンポートに寄り良い状態になったものをスタッフみんなで丁寧に皮を剥き種をくり抜く仕事から始まります。

寒い季節、暖かい店内で癒される一皿です。

本店・広亭タナカでは濃厚なヴァニラのアイスとタバコに見立てた焼き菓子シガレットとご一緒に。

洋食こけももでは卵のソース、アングレーズソースでシンプルに。

皆様のお越しをお待ちしております。

《お知らせ!広亭タナカ・お節料理予約状況》
11月に入り、今年もお節料理の予約受付をスタートしております。
有難い事に2人前、5人前と完売致しました。
ご予約頂いた皆様、本当にありがとうございます。
尚、4人前の方も残り少なくなって参りました。
お節料理に関する詳細は以前、こちらのブログからご案内してあります。
また、本店・広亭タナカ(℡082-295-7188)まで直接お問い合わせ頂きますよう宜しくお願い致します。


2013/11/09

こけもものクリスマスご案内♪

2013年も気づくと11月に入り「アッ!」と言えばクリスマスーー。
街中が寒空の下、温かいムードで包まれる美しいクリスマスがやって参ります。

洋食こけももでは、今年で2回目となるクリスマスディナーをご用意致します。
昨年は、本当に沢山のお客様にお越し頂き、どこか家庭的な心温まるクリスマスを皆様と過ごす事ができました。ありがとうございました。
今年もまたお客様の大切なひと時を、少しでもお手伝いできればと心から願い一生懸命作らせて頂きます。

【クリスマスディナーのご案内】
 
ノルウェー産キングサーモンのマリネサラダ
オードヴル盛り合わせ
オニオングラタンスープ
オマール海老のトマトクリームソース
サーロインステーキ
デザート・コーヒー
 
【料金】
お一人様 ¥7000(税込)
【期間】
2013年12月22日(日曜日)~25日(水曜日)
※通常営業では毎週水曜日は定休日ですが、25日(水曜日)は営業致します。
【時間】
18時~22時(ラストオーダー:21時30分)
 
☆クリスマスコース以外のメニューもご用意しておりますが、通常営業時のメニュー(品数)とは異          なる内容となっております。
☆クリスマス期間のランチタイムはラストオーダーを14時とさせて頂きます。
ご予約お待ち致しております。
 
速報!<本店・広亭タナカ、お節予約状況!>
今年も11月1日から広亭タナカお節料理の予約受付を開始致しております。
詳しくは前回の『こけもも』だより。からもお知らせしております。
2人前・4人前・5人前と和洋2段重をご用意させて頂きますが、
有難いことに、2人前が本日11月8日をもって完売となりました。
ご予約頂きました皆様、本当にありがとうございました。
尚、4人前・5人前のお節はまだご予約受付致しております。
昨年よりも速いペースでご予約を頂いておりますので、迷われているお客様がいらっしゃいましたらお早めに!
どうぞよろしくお願いいたします。