2014/11/10

イマなまっ!『楽うまクッキング』出番でございます。


月に1度、“洋食こけもも・前園文子”がお届けするRCCイマなまっ!のワンコーナー『楽うまクッキング』。
今月は11月12日(水曜日)、出番でございます。
放送をご覧になられた方々が30分で気軽にできちゃう料理をご紹介する。と言うのがこの番組の主旨な訳ですがーー。
これが実の所、中々難しいのです。
どうしても美味しく作ろう作りたいと思えばそれなりの手間と時間が大切になる訳で私たちも毎回の様に試作を繰り返しては新たな発見をして大変勉強になっております。

ひとつ言えることは、下処理や料理を作る前の下準備(仕込み)の基本を知れば美味しい料理が楽しく作れるーー。
これまでナポリタンや鶏の赤ワイン煮とご紹介して来ましたが、洋食こけももがみなさまにご紹介したい料理は創作的料理とは異なり師匠・田中恒士がこの道50年の今でも野菜の切り方ひとつ大切にする様に基本に注目して一皿一皿紹介しております。
どうかお付き合いの程、宜しくお願い致します。

さて、今回みなさまにご紹介する料理はーー。
秋の紅葉、行楽シーズン真っ只中という事で好きなあの子が作るおにぎりもたまりませんが、
『カツサンドと簡単ピクルス』もハッ!としてグッ!!とくる、それはそれはたまりませんね。
気になる男の子に響くであろう!美味しいカツサンド!!
恋するあなたは必見ですゾ(笑!)

年末年始(お節料理)情報!





『みなさん日曜日の夜、いかがお過ごしですか?』
と、毎週かかさず拝見している「ヨルタモリ」から引用させて頂いた次第でありますがーー。

や~タモリさんは本当にスゴイですね。
何がスゴイって!
それをこれから文章にしては、確実に朝になってしまいますので話すつもりはございませんが・・。
タモリさんはスゴイ(最高!)という事だけ書き残して今夜は寝ます!!!
ではでは、明日からまた元気に参りましょう!!



【広亭タナカ&洋食こけもも今年もやります!クリスマスディナー】

《こけもものクリスマス案内》※ご予約受付中!
料金:お一人様¥7500(税込)
期間:2014年12月23日(火曜日)、24日(水曜日)、25日(木曜日)
時間:18:00~22:00(ラストオーダーは21:30でございます)

☆クリスマスメニュー☆

ノルウェー産キングサーモンのマリネ、サラダ添え
オードブルの盛り合わせ
オニオングラタンスープ
オマール海老と魚介のトマトクリームソース
サーロインステーキ
デザート・コーヒー


◇クリスマス期間中はコース料理以外のメニュー(単品)もご用意しておりますが、通常営業時のメニュー(品数など)とは異なる内容となっております。
(※この期間のランチタイムはラストオーダーを14:00とさせて頂きます。)



<本店・広亭タナカのお節料理ご予約開始!!>
今年もやって参りました広亭タナカの和洋2段重お節料理ーー。
スタッフみんなで一つ一つ手作り、真心込めたお節料理です!!
詳しくはコチラを是非チェックしてください。→(早くしないと売り切れちゃうよ!)


【洋食こけもも・年末年始】
・最終営業日は2014年12月26日(金曜日)
・初店は2015年1月3日(土曜日)です。
※3日、4日はランチタイムのみの営業となります。